CARPACCIO DE JAMON IBÉRICO
Una receta sencilla y fácil de elaborar... sorprende a tus invitados.
Ingredientes:
- Jamón Ibérico Cebo de Campo "Anamar Delicatessen"
- Aceite de Oliva Virgen Extra "Finca la Barca"
- Huevos
- Tomates
- Sal.
Preparación:
Sacamos el jugo de los tomates, añadimos aceite y sal, y ese será el aliño que utilizaremos para esta receta.
Colocamos sobre un plato el jamón loncheado haciendo una base, encima echamos el aliño de tomate que hemos preparado previamente.
Hacemos dos huevos fritos o la plancha, una vez hechos lo colocamos sobre el tomate.
Decorar:
Podemos añadir unos trocitos de huevo cocido, tomates laminados y un poquito de perejil para darle un toque de color al plato.