ENSALADA DE JAMÓN IBÉRICO.
Una ensalada en cualquier época del año es sinónimo de bienestar.
Ingredientes:
- Jamón Ibérico Cebo de Campo "Anamar Delicatessen"
- Un par de tomates.
- Mozzarella.
- Rúcula.
- Albahaca.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de oliva "Finca La Barca"
- Sal.
Preparación:
Colocamos la rúcula bien lavada, el jamón ibérico, la mozzarella y el tomate en rodajas en una ensaladera.
Echamos en un recipiente el ajo y la albahaca bien picaditos, añadimos aceite de oliva y un poco de sal. Esta mezcla se puede elaborar, bien en una batidora, o bien machacada con el mortero.
Distribuimos la salsa que hemos elaborado por la ensaladera, y quedará lista para servir.