ROLLITOS DE JAMÓN IBÉRICO RELLENOS DE QUESO Y MIEL
Una tapa que juega con lo dulce y lo salado de forma armoniosa.
Ingredientes:
- Lonchas finas de jamón ibérico de bellota "Anamar Delicatessen"
- Queso de cabra cremoso
- Nueces picadas
- Miel de Milflores "Finca La Barca"
- Rúcula (opcional para decorar)
Preparación:
Toma una loncha de jamón ibérico, extiende una cucharadita de queso de cabra en un extremo, añade unas nueces picadas y un hilo de miel. Enrolla cuidadosamente y fija con un palillo si es necesario.
Decoración:
Colamos sobre el plato la rúcula, colocamos encima los rollitos de jamón ya preparados, añadimos nueces picadas, y a continuación echamos encima un poquito de miel.