TOSTA DE SALMOREJO CON JAMÓN IBÉRICO

/ / Por Anamar Comercialización Exterior Sl Exterior Sl

Un clásico del sur que nunca falla. El salmorejo, con su textura cremosa y sabor a tomate maduro, es la base perfecta para realzar el jamón ibérico.

Ingredientes:

Rebanadas de pan rústico ligeramente tostado
Salmorejo casero (tomate, pan del día anterior, ajo, AOVE, sal y vinagre)
Aceite de Oliva Virgen Extra "Cosecha Temprana"
Lonchas de jamón ibérico "Anamar Delicatessem"
Huevo duro (opcional)

Preparación:

Unta el pan con una capa generosa de salmorejo frío, coloca encima una loncha de jamón ibérico y, si quieres, espolvorea con huevo duro picado. Sencillo, elegante y delicioso