Boletus Edulis con Taquitos de Jamón Ibérico

Esta receta combina el sabor del Boletus con la intensidad y el equilibrio de un buen Jamón Ibérico, fácil y rápida de preparar

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 Bote de Boletus Edulis en Aceite «Finca la Barca»
• Aceite reserva familiar «Finca la Barca»
• 100g Taquitos de Jamón Ibérico Anamar
• 2 Ajos
• Perejil

Preparación

1. Pelar dos ajos y partir en laminas
2. En una sartén con el Aceite Reserva familiar refreir los ajos hasta que tomen un color dorado, añadir los Boletus, refreir durante un minuto y añadir los taquitos de jamón, remover todo junto durante dos minutos.
3. Montar el plato:
   • En un plato o bandeja coloca los Boletus.
   • Añade el Pulpo encima de las patatas.
4. Decorar: Adorna con hojas de perejil para dar frescura y color al plato.

Maridaje sugerido

Acompaña a estos Boletus con un Vermouth Blanco Ana Caballo disponibles en nuestra web, para una experiencia gastronómica completa