Ensalada con Jamón

Esta receta combina lo mejor de la huerta con Jamón.

Ingredientes (para 4 personas)

• 200 gramos de Jamón de Cebo de Campo «Anamar Delicatessen»
• Perlas de Aceite Ahumado «Finca la Barca»
• Aceite de Semillas de Calabaza «Finca la Barca»
• Escamas de Pimentón Dulce «Finca La Barca»
• Lechuga
• Tomates Cherry
• Piña Natural
• Queso Brie
• Nueces

Preparación

1. En un bowl añade la lechuga previamente lavada y picada, junto con unos tomates cherrys partidos a la mitad, piña cortada en cuadrados y el queso brie partido en dados.
2. Partir el jamón en tiras y lo añades al resto de ingredientes.
3. Aliñar:
   • Añade tres cucharadas soperas de aceite de semillas de calabaza.
   • Añade las escamas de pimentón al gusto.
4. Decorar: Adorna con nueces salteadas y las perlas de aceite de ahumado

Maridaje Sugerido

Acompaña esta ensalada con un vino blanco frizzante, como el Yllera 5.5, incluido en el pack «Maridaje Degustación» de AnaMar Delicatessen, para una experiencia gastronómica completa