Pastura de Trufa Finca Pascualete

Pastura de Trufa Finca Pascualete

180g
9,95€
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Pastura de Trufa Finca Pascualete

Pastura de Trufa Finca Pascualete

Queso tierno de leche pasteurizada de oveja, corteza enmohecida con penicilum candidum y trufa negra de Italia.

Es un queso equilibrado, con una masa suave, la intensidad que aporta la trufa y el encaje de la corteza comestible. 

 

Peso
9,95€
DESCRIPCIÓN

Queso tierno de leche pasteurizada de oveja, corteza enmohecida con penicilum candidum y trufa negra de Italia.

Es un queso equilibrado, con una masa suave, la intensidad que aporta la trufa y el encaje de la corteza comestible. 

Equilibrio perfecto entre tres sabores predominantes: masa suave con toques de leche, la potencia de la trufa negra y el sabor dulce del moho blanco.

Tiene un exterior enmohecido, interior hueso con toques negros, sin ojos, uniforme, su olor es suave, predominando la trufa y el moho en superficie, tiene una textura tierna.

INFORMACIÓN ADICIONAL

INFORMACIÓN NUTRICIAL

Valor Energético: 345,07 kcal/1442,40KJ
Grasa: 28,13 g
Grasas saturadas: 18,92 g
Mono insaturadas: 7,98 g
Poliinsaturadas: 1,22 g
Hidratos de Carbono: 1,99 g
De los cuales azúcares: 0,2 3g
Proteína: 20,98g
Sal: 1,20g

USOS Y RECOMENDACIONES

Curación: mínimo 15 días
Vida útil: 105 días (conservado en óptimas condiciones)
Consumo Preferente: 105 días desde fecha de fabricación
Temperatura de almacenado: 2º-4º
Temperatura de consumo: 20º

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