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IVA 4%

Pastura de Trufa Finca Pascualete

9,75€

Queso tierno de leche pasteurizada de oveja, corteza enmohecida con penicilum candidum y trufa negra de Italia. Es un queso equilibrado, con una masa suave, la intensidad que aporta la trufa y el encaje de la corteza comestible.  Equilib...

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SKU: N/D
Categorías: IVA 4%, Quesos
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DESCRIPCIÓN

Queso tierno de leche pasteurizada de oveja, corteza enmohecida con penicilum candidum y trufa negra de Italia. Es un queso equilibrado, con una masa suave, la intensidad que aporta la trufa y el encaje de la corteza comestible.  Equilibrio perfecto entre tres sabores predominantes: masa suave con toques de leche, la potencia de la trufa negra y el sabor dulce del moho blanco.

Tiene un exterior enmohecido, interior hueso con toques negros, sin ojos, uniforme, su olor es suave, predominando la trufa y el moho en superficie, tiene una textura tierna.

  • Curación: mínimo 15 días
  • Vida útil: 105 días (conservado en óptimas condiciones)
  • Consumo Preferente: 105 días desde fecha de fabricación
  • Temperatura de almacenado: 2º-4º
  • Temperatura de consumo: 20º

INFORMACIÓN NUTRICIAL

  • Valor Energético:345,07 kcal/1442,40KJ
  • Grasa: 28,13g
  • Grasas saturadas: 18,92g
  • Mono insaturadas: 7,98g
  • Poliinsaturadas:1,22g
  • Hidratos de Carbono 1,99g
  • De los cuales azúcares:0,23g
  • Proteína:20,98g
  • Sal: 1,20g
INFORMACIÓN ADICIONAL

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