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Tosta Gourmet de aguacate y Jamón Ibérico
Esta receta combina la intensidad del jamón ibérico con la versatilidad del guacamole y el toque distintivo de las perlas de aceite, una tapa elegante y fácil de preparar.
🛒 Ingredientes (para 4 tostas)
- 4 rebanadas de pan rústico o de masa madre
- 12 lonchas de jamón de cebo de campo 50% ibérico de AnaMar Delicatessen
- Perlas de Aceite Ahumado «Finca la Barca»
- Aceite de aguacate «Finca La Barca»
- Guacamole
👩🍳 Preparación
- Tostar el pan: Coloca las rebanadas de pan en una sartén o tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
- Montar la tosta:
- Coloca una base de guacamole sobre cada rebanada de pan caliente.
- Añade tres lonchas de jamón ibérico hecha un rollito encima del guacamole
- Al otro lado de la tosta añade las perlas de aceite.
- Aliñar:
- Rocía cada tosta con un chorrito de aceite de aguacate para aportar un sabor profundo y característico.
🍷 Maridaje sugerido
Acompaña estas tostas con un vino blanco frizzante, como el Yllera 5.5, incluido en el pack «Maridaje Degustación» de AnaMar Delicatessen, para una experiencia gastronómica completa