Tosta Gourmet de Jamón Ibérico, Aceite Ahumado

La Tosta que nunca falla, con toque distintivo del aceite de oliva ahumado, creando una tapa elegante y fácil de preparar. Ideal para cualquier momento.

🛒 Ingredientes (para 4 tostas)

• 4 rebanadas de pan rústico o de masa madre
• 4 lonchas de jamón de cebo de campo 50% ibérico de AnaMar Delicatessen
• Aceite de oliva ahumado «Finca La Barca»
• 2 Tomates
• Hojas de rúcula o brotes verdes para decorar

👩‍🍳 Preparación

1. Tostar el pan: Coloca las rebanadas de pan en una sartén o tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
2. Rallar el tomate: Quitamos la piel a los tomates y los rayamos para sacar todo su jugo, le añadimos un poquito de sal
3. Montar la tosta:
   • Coloca el tomate rallado sobre cada rebanada de pan caliente.
   • Añade una loncha de jamón ibérico encima del tomate.
4. Aliñar:
   • Rocía cada tosta con un chorrito de aceite de oliva ahumado para aportar un sabor profundo y característico.
5. Decorar: Adorna con hojas de rúcula o brotes verdes para dar frescura y color al plato.

🍷 Maridaje sugerido

Acompaña estas tostas con un vino blanco frizzante, como el Yllera 5.5, incluido en el pack «Maridaje Degustación» de AnaMar Delicatessen, para una experiencia gastronómica completa