Paleta de Bellota 50% Ibérica

Para conseguir la Paleta de Bellota 50% Ibérica, se ha seguido un proceso muy elaborado,  a partir de un cerdo ibérico se infiltra grasa dentro del músculo para garantizar un sabor irrepetible.

La pieza proviene de cerdos cruzados, 50% Ibéricos. Una vez el cerdo tiene el peso suficiente se lleva a la dehesa donde pasta en libertad, alimentándose de bellotas y otros frutos que encuentre en su pastoreo. Después de unos meses de montanera, el cerdo ha aumentado su peso, y estará listo para deleitarnos con estas paletas. Curada de una forma natural en los secaderos de Guijuelo. Es un producto 100% Guijuelo. Consérvala en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

• Bellota 50% Ibérico
• Curación +24 meses
• Sin gluten
• Origen Guijuelo
• Precinto Rojo
• Calidad de Garantía

Para aprovechar al máximo tu Paleta disponemos de servicios de Corte a Cuchillo, envasando tu Paleta en sobres de 100g al vacío para que no pierda el sabor característico de nuestros productos.

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, y conservadores (E-250, E-252)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100g de producto)

• Valor energético: 415 Kcal/(1720KJ)
• Grasa: 34,5g
• Hidratos de carbono: 0,26g
• Proteínas: 25,50g
• Grasas saturadas: 13,40g
• Azúcares: 0,26g
• Sal: 3,50g

CONSERVACIÓN

Para conservar las piezas enteras, deberán permanecer en un lugar seco y a temperatura ambiente, entre 20º y 25ºC aproximadamente. Para las piezas cortadas a cuchillo, conservar en frío entre 4º y 10ºC.

PREPARACIÓN

Para disfrutar de manera óptima de nuestros ibéricos y poder apreciar todas sus propiedades organolépticas, sirva y prepare el producto en finas lonchas 15 minutos antes de su consumo, para que esté a temperatura ambiente.

GARANTÍA

Ofrecemos garantía en todos nuestras Paletas, sino estas satisfecho con tu producto o está defectuoso, tienes la opción de devolver el producto, ver condiciones de compra y política de devoluciones.